简介： 中国医科大学有关专家的跟踪调查显示，半年内，饮用牛奶的小学生比不饮用者身高增加０．７２厘米。 据中国医科大学营养与食品卫生教研室杨... .食品知识
简介： 荷兰学者在最新一期的《蓝塞》杂志发表研究结果称，大量食用油炸和烤制食品会增加患心脏病的机会，这主要是因为这些食品中富含的转脂肪酸... .食品知识
简介： 男人吃巧克力可以抗感冒，是喜吃巧克力者的又一好借口。最近，英国伦敦西敏大学得克洛博士在一个有关巧克力的科学研讨会中指出，巧克力的气... .食品知识
简介： 蛋白质与人体健康密切有关，它的作用包括以下几个方面 1、是构成人体组织的主要成分。人体的每一个细胞都含有蛋白质，若除去水分，蛋白... .食品知识
简介： 人的聪明才智固然与先天禀赋的遗传有关，但是营养与环境因素的影响也很大，因为营养物质是人的智力与脑发育不可缺少的物质基础。为使人们... .食品知识
简介：说起吃羊肉的习惯，最早可以追溯到元代。当时宫廷太医忽思慧所写的《饮膳正要》，记录了元代的食谱，其中羊肉菜占80％，独具鲜明的游牧民族... .食品知识
简介： 一般宝宝五个月以后,除吃母乳、牛奶以外,也想吃别的东西了。这个年龄段的宝宝看见别人吃东西,小嘴也会一动一动的。妈妈有时把一些小蛋糕、... .食品知识
简介： 这个减肥的方法，概念与卡路里计算法不尽相同，但两者同样见效。如果要使用此配搭法，首先便要懂得把食物分类。 除了水果和蔬菜不属密集... .食品知识
简介： 专家发现，家里小孩愈少或是只有一个孩子，则小孩偏食或变成小胖子的机率比较高。专家说，这些孩子缺乏兄弟姊妹的互相学习，加上集三千宠爱... .食品知识
简介：春天饮食要养阳：阳是指人体阳气，泛指人体的功能。要吃一些起到温补人体阳气的食物，以使人体阳气充实，只有这样才能增加人体抵抗力，抗御... .食品知识
简介：1.牛奶 喝一杯240毫升的脱脂或低脂牛奶，即能吸收到300毫克的钙质。钙质能强健骨骼和牙齿，富含钙的饮食能降低高血压、乳癌、结肠癌等机率，... .食品知识
简介： 都知道蘑菇好吃，可是蘑菇里有五大好处是鲜为人知的，下面列举出来供大家参考。 1.二十大卡： 一小把蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常... .食品知识
简介：现在几乎家家都有微波炉，但许多主妇都说用得不方便、不顺手，于是本应大有作为的微波炉却往往成了热剩菜剩饭的加热工具。实际上微波炉在会... .食品知识
简介： 紫色食物顾名思议，就是它的外部颜色呈现的是紫色，比如说紫茄子紫玉米、紫洋葱、紫扁豆、紫山药、紫甘蓝、紫辣椒、紫胡萝卜、紫秋葵、紫菊... .食品知识
简介： 很多人喜欢吃米饭多过于馒头，尤其是南方人更是把米饭当成主食中的主食，但是米饭在好吃营养的同时，是不能乱搭配着吃的，这些相信大多数人... .食品知识
简介：1、摇晃瓶子，看酱油沿瓶壁流下的速度快慢，优质酱油浓度很高、粘性较大、流动慢，劣质酱油浓度低，像水一样流动较快。2、优质酱油瓶底不应... .食品知识
简介：1、大蒜：蒜含有大蒜素，空腹食蒜，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，易引起胃肠痉挛、绞痛。2、冷饮：空腹状态下大量吃冷饮，会刺激胃肠发... .食品知识
简介：一看：鲜的蛋壳较毛糙，并附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净；陈蛋的蛋壳比较光滑，臭蛋的外壳发乌，壳上有油渍。二听：用手指夹稳鸡蛋在耳... .食品知识
简介： 淡据《上海预防医学》杂志报道，上海地区居民第三次全国营养调查结果显示，上海城乡居民每人每日的食盐摄入平均高达13.3克，较世界卫生组... .食品知识
简介： 现在很多脑力劳动者都因为工作压力大，感觉越来越累。脑力劳动者体力消耗不大，对热量的需求量相对不高，不宜过多摄入碳水化合物和脂肪，以... .食品知识
简介： 市场上各种饮料种类繁多，往往使父母无所适从。但这些饮料的一个共同特点，就是都含糖。糖固然是人体生长发育过程中不可缺少的物质，但目... .食品知识
简介： 豆奶、奶粉和牛奶，应该吃哪一种更好呢？记者就此采访了营养学专家刘柯敏，她对此作了详细的分析： 奶粉是牛奶经过加工后制成的干燥食品，... .食品知识
简介：冬春季节，气候干燥，经常会发生嘴唇干裂和烂嘴角，儿童多发。病虽不大，却很讨厌。引起嘴唇干裂或粒嘴角的原因主要是维生素B2摄入不足。核... .食品知识
简介： 俗话说“吃肉不吃蒜，营养减一半”，这是有一定科学道理的。用家畜肉烹制出的各种菜肴味道鲜美，营养丰富。尤其是酱牛肉、红烧肉等，更是... .食品知识
简介： 随着科学技术的发展,医学专家研究发现,不少食物可改变人的性格。性格不够稳定的人：应该多吃一些含钙、磷较多的食物，如大豆、牛奶、油菜... .食品知识
简介： 生活中，我们的许多饮食观点都是不科学的，这样的例子屡见不鲜，在此举几个例子，看看您平时注意了吗？ １、胡萝卜生吃好—— 我们知道... .食品知识
简介： 牛奶是婴幼儿均可食用的食品。婴儿以牛奶为主食代替母乳时，应该加糖，而幼儿作为营养食品时，就不一定加糖。这是因为牛乳所含碳水化合物... .食品知识
简介： 有段时间，电视台播放的由香港著名影视演员郑则士主演的42集电视连续剧《食神》，引起了市民的浓厚兴趣。人们在休闲之余，一边欣赏电视节... .食品知识
简介：饮食保健是保持身体健康的一个重要手段，而饮食保健并非一定要吃各种保健品，下面介绍几种日常生活中的常见食物，如果能经常使用可以起到保... .食品知识
简介： 目前市面上方便面种类繁多，由袋装到碗装应有尽有，销售量也很惊人。据估计，每人平均一年吃四十几餐方便面。 在此情况下，许多人一天不... .食品知识
