2017年公共卫生执业医师资格笔试冲刺试题(5) 下载

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正文：

20xx年公共卫生执业医师资格笔试冲刺试题(5)

21．蛋白质变性的实质是 （）

A．一级结构被破坏

B．氨基酸残基发生重排

C．空间构象发生重大变化

D．化学性质不发生改变

E．与非蛋白质相结合

22．从多种蛋白质混合液中分离纯化某种蛋白质，且不能变性，用下列哪种方法较好 （）

A．加有机溶剂使蛋白质沉淀

B．加中性盐使蛋白质沉淀

C．用电泳分离

D．用生物碱试剂沉淀蛋白质

E．加重金属盐使蛋白质沉淀

23．糖蛋白的特点是 （）

A．含有糖类化合物作辅基

B．含糖量一般在4％以下

C．糖的含量小于蛋白质含量

D．属于结合蛋白质

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