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营养专家提醒:秋季饮食把握好餐桌上红绿灯

日期:02-15 15:09:07|八百米考试网| http://www.babaimi.com |公共营养师考试|人气:231

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    餐桌上的“红绿灯”,你听说过吗?只要遵守规则,哪些可以吃,哪些应该少吃或不吃,懂得将餐桌上的食物进行分类,巧吃就能瘦下来。红灯停,绿灯行,让减肥一切尽在掌握。

  绿灯食物
  含有人体必需的营养素,可促进身体健康,是每天必需摄取的食物,包括:
  奶类:低脂奶、脱脂奶、酸乳酪、低脂乳酪。
  蛋类:蒸蛋、水煮蛋、茶叶蛋、卤蛋。
  豆制品:豆浆、凉拌豆腐、卤豆干。
  海产类:清蒸或水煮新鲜鱼类及海鲜类。
  肉类:蒸、卤、炖、烤或水煮的各种瘦肉。
  主食类:米饭、馒头、汤面、烤地瓜或马铃薯、水煮玉米或菱角、低糖红豆汤、绿豆汤或莲子汤。
  蔬菜类:少油炒蔬菜、生菜、泡菜。
  水果类:新鲜水果、新鲜果汁。

  黄灯食物
  含有人体必需的营养素,但糖、脂肪或盐分过高,是必需限量的食物。
  奶类:全脂奶、调味奶、奶昔、冰淇淋。
  蛋类:皮蛋、咸蛋、炒蛋、荷包蛋。
  豆制品:油炸的各式豆制品,如油豆腐。
  海产类:油煎、炸或炒的鱼或海鲜类、鱼罐头、鱼松。
  肉类:煎、炒或炸的瘦肉类及家禽类、肉罐头、肉松、西式火腿、热狗、梅花肉。
  主食类:炒饭、炒面、炒米粉、甜咸面包、年糕。
  蔬菜类:大油炒青菜、炸蔬菜。
  水果类:水果沙拉、水果罐头。

 


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